烟台大学文经学院2021届毕业生专业介绍
一、 烟台大学文经学院就业创业指导中心联系方式
联系人：褚老师、刘老师
电 话：0535-6915016
E-mail: ytuclh@163.com
网 址：http://wenjing.ytu.edu.cn
地 址：烟台市莱山区港城东大街100号
二、烟台大学文经学院2020届毕业生专业信息介绍
1.经济系
联系人：张老师 电话：0535-6915211 办公地址：第一教学楼420室
专业介绍
投资学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：具有投资学的基础理论和基本知识，熟悉与投资学专业密切相关的管理学、经济学、法学等学科的基本知识和国内外投资法规和惯例；掌握投资业务的操作技能，具有处理固定资产投资、金融资产投资、国际投资、企业投资等方面的能力的高素质应用型人才。本专业分证券与贵金属投资方向和公司金融方向。
主要课程：宏观经济学、微观经济学、统计学原理、计量经济学、会计学原理、货币银行学、财政学、财务管理、国际金融、金融市场学、证券投资学、投资银行业务、投资理财规划、投资项目评估学、金融风险管理、证券投资模拟实验等。
就业方向：商业银行、证券、风险投资和私募、信托基金、资产管理公司等金融机构和投资咨询公司从事投资分析、投资管理、投资咨询工作。
国际经济与贸易专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业培养适应区域经济社会发展需要，有较强社会责任感，具有扎实的理论基础和国际化视野，熟悉通行的国际贸易规则和惯例以及中国对外贸易的政策法规，了解主要国家与地区的社会经济情况，具有较强的国际贸易业务操作能力，具备职业胜任力的高素质应用型人才。本专业分外贸单证方向和外贸管理方向。
主要课程：宏观经济学、微观经济学、政治经济学、管理学原理、经济法、会计学原理、统计学原理、货币银行学、国际贸易、国际贸易实务、期货与期权、国际金融、国际结算、外贸函电、报关实务、国际商务谈判、期货交易模拟实验、国际商务模拟实验等。
就业方向：涉外经济贸易部门、跨国企业、外贸公司、与外贸有关的事业单位和经济管理部门从事外贸单证制作、报关、报检和国际货运代理、进出口业务操作等相关工作。
国际经济与贸易专科专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业培养适应社会经济发展需要，了解国际经济基本理论和基础知识，熟练掌握外贸业务技能的应用型人才。
主要课程：宏观经济学、微观经济学、管理学原理、会计学原理、国际贸易、国际贸易实务、国际金融、证券投资学、国际商务谈判、国际市场营销学、外贸函电、国际贸易单证、报关实务、国际商务模拟实验等。
就业方向：外贸公司、与外贸有关的事业单位和经济管理部门从事外贸单证制作、报关、报检和国际货运代理、进出口业务操作等相关工作。
2. 中文与法律系
联系人：王老师 电话：0535-6915173 办公地址：第一教学楼409室
专业介绍
法学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标： 本专业培养政治素养过硬、系统掌握法学专业理论知识、同时具备法律文书写作、口头表达能力、法律思辩能力、法律检索等法律职业能力和吃苦耐劳、团队协作能力、人际交往能力等法律基本工作能力，适应社会主义现代化建设和区域经济需要。
主要课程：法理学、宪法学、民法、刑法、行政法与行政诉讼法、民事诉讼法、刑事诉讼法、经济法、国际法、商法、中国法制史、国际经济法、国际私法、知识产权法学、劳动与社会保障法、婚姻家庭法、法律写作、模拟法庭、法庭科学、民事、刑事案例研习课等。
就业方向：可在律师事务所任职律师岗位；以及在公安局、检察院、法院、监察委、司法局等相关国家机关从事法律实务工作及其他国家机关的行政执法岗位；也可在仲裁委员会任职仲裁员、在公证机关任职公证员、在企事业等单位和社会团体任职法务工作等。
汉语言文学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业培养具备扎实的汉语言文学修养和良好的人文素养，具有较强的审美能力、写作能力、表达能力和社交能力，具有初步的语言文学研究能力及创新精神，可到相关学科领域进一步深造。
主要课程：现代汉语、语言学概论、古代汉语、写作、中国现当代文学史、外国文学史、中国古代文学史、文学概论、汉语史、中文工具书应用、心理学原理、美学概论、中国文化史、比较文学、中国古代文论、中国古典文献学、唐诗研究、宋词研究、东方文学、汉字研究、公关礼仪、摄影技术、新闻采访与写作、实用文体写作、普通话与汉语表达技巧等。
就业方向：可在科研机构、高等院校从事研究工作，也可从事中小学语文教学和对外汉语教学工作，或在党政机关、报刊出版、新闻媒体、文化教育等企事业单位从事公务员工作、语言文字宣传策划工作和行政管理工作。
新闻学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业秉承知识、能力、素质协调发展的人才培养理念，按照宽口径、厚基础、高素质、强能力的人才培养规格，打造“融合媒介”时代的“全能记者”式复合人才。以新闻传播知识传授为基础，以学生实践能力培养为重点，以新闻采写、摄影摄像、视频编辑、新媒体运营、网络与新媒体传播、媒介活动策划等与新闻学相关的能力培养为核心。
主要课程：新闻学原理、传播学原理、新闻采访学、新闻写作学、新闻评论、新闻编辑、中外新闻事业史、媒介伦理与法规、新媒体导论、广播电视概论、新闻摄影、音视频节目制作、广告学概论、平面广告设计、新闻策划、大众文化概论、图像处理技术等。
就业方向：可在新闻出版、报刊杂志、广播影视、网络与新兴媒体等从事记者、编辑、管理、运营等工作，以及能在党政机关、企事业单位等从事媒介策划、宣传、公关、文秘、后期制作和网络推广等工作。也可在数字电影制作公司、互动娱乐公司、广告公司、传播机构、电视剧制作部门、动漫公司、影视制作机构从事媒体方面的设计、教学、研究和管理等工作。
文秘专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业培养具有较为系统的汉语言文学知识和扎实的文秘专业知识，具备较强的写作功底和沟通能力，具有熟练的计算机操作能力和现代办公设备的使用能力，具备良好的职业道德、人文素养和创新精神。
主要课程：现代汉语、古代汉语、语言学概论、写作、行政管理学、秘书学、秘书实务、文秘写作、办公自动化、公关礼仪、摄影技术、中国现当代文学史、外国文学史、中国古代文学史、文学概论、普通话与汉语表达技巧、中国文化史等。
就业方向：可在企事业单位从事秘书、信息处理、计算机文字处理、会务服务、办公室事务和行政管理等工作，还可从事企业广告、公共关系等文案策划与创作以及人力资源管理等工作。
3.外国语言文学系
联系人：董老师 电话：0535-6915183 办公地址：第一教学楼425室
专业介绍
英语语言文学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业以市场需求为导向、以职业胜任力为目标，培养学生具有扎实的英语语言文学、国际商务知识与技能以及较强的跨文化交际能力，能从事外经外贸、翻译、文秘、管理、教学等工作的复合应用型专门人才。为实现培养目标，本专业以学生的综合素质和职业胜任力发展为核心，重点培养学生听、说、读、写、译的技能,引导学生掌握国际商务等专门知识，构建了外语+专业方向+职业资格证书的培养体系，致力于提升学生的职业胜任力。本专业设置了英语语言文学、国际商务两个专业方向。
主要课程：基础英语、高级英语、英语听力、英语会话、英语写作、英语语言学概论、英（美）国文学史及选读、商务英语翻译、国际贸易实务、国际结算、外贸函电、国际电子商务、国际贸易单证、国际市场营销学等专业课。
就业方向：毕业生适应从事政府及事业单位、国际商务、涉外翻译、教学、涉外企业管理、新闻传播、文秘、旅游等方面的工作。
商务英语专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业培养具有扎实的英语语言听、说、读、写、译能力，具备基本的经济贸易知识、商务英语应用能力、跨文化交际能力、商务实践能力、思辨与创新能力。本专业设置国际贸易、商务翻译两个方向。
主要课程：基础英语、英语听力、英语会话、英语写作、商务英语精读、商务英语视听说、商务英语口译、商务英语笔译、西方经济学、会计学原理、市场营销、国际贸易与实务、国际商务谈判、国际商务礼仪、翻译理论与实践等。
就业方向：适应从事政府、事业单位、中资外资企业、海关、外经贸、金融、商务洽谈、管理、营销、自主创业等工作。
日语语言文学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：依据复合应用型人才的培养目标定位，本专业注重培养学生具有扎实的日语语言文学基础知识与综合运用能力和跨文化交际能力，具备跨专业知识与技能和创新的能力。本专业开设日语语言文化、商务日语两个专业方向。
主要课程：基础日语、高级日语、日语听力、日语会话、日语翻译、日语写作、日本文学史、日语语言学、中日语言比较、商务日语、日语外贸函电、国际贸易实务、日本文化概论等。
就业方向：山东是日资企业集中之地，就业前景广阔。学生适应从事政府及事业单位、日资、中资企业、海关、外经贸、翻译、商务、文化交流、管理、文秘及自主创业等工作。
商务英语专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：商务英语专业培养具有良好职业道德、扎实的国际商务专业基本知识和操作技能、具备较强的综合业务能力（包括跨文化交际能力、分析和解决问题的能力等）的商务英语人才。培养学生具有较强的商务英语能力、具备一定的国际金融、国际商法之知识，能熟练使用现代办公技术，能胜任国际商务管理和营销、商务谈判、进出口业务和服务贸易等工作。
主要课程：基础英语、英语会话、国际贸易理论与实务、商务英语听力、商务英语精读、商务英语口译、市场营销、商务英语翻译、商务英语写作等。
就业方向：毕业生适应从事政府及事业单位、国际商务、商务翻译、市场营销、文秘、服务贸易、宾馆、旅游等方面的工作。
4.机电工程系
联系人：韩老师 电话：0535-6915203 办公地址：第二教学楼A区521室
专业介绍
机械设计制造及其自动化专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业目前包含数字化加工、机电一体化和机器人技术三个专业方向。培养具有扎实的机械设计与制造的专业理论知识，包括电工电子技术、计算机技术和信息处理技术的基础知识，具备机械产品设计、制造及设备控制、机器人应用、生产组织管理等基本能力，能从事机械制造领域中的科学研究、设计制造、应用开发、经营管理等方面的高素质应用型人才。
主要课程：高等数学、机械制图、工程力学、互换性与技术测量、机械工程材料、机械原理与设计、机械制造技术基础、液压与气压传动、机械制造工艺学、电工电子技术、单片机原理与应用、程序设计基础、控制工程基础、机电系统设计、可编程控制器、模具设计与制造、数控加工技术与编程、机器人技术等相关课程。
就业方向：学生毕业后能从事机械制造领域中的科学研究、设计制造、应用开发、经营管理等方面的工作。
金属材料工程专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业目前重点培养方向为新材料加工与成型。培养具有新材料加工与成型、模具成型、新型复合材料制备、材料无损检测、热处理工艺设计等领域的理论知识及实践知识，具备从事企业的技术研发、工艺设计、教学、科技管理及质量管理等方面能力的应用型人才。培养具有竞争意识，具有社会责任感的新时代人才。
主要课程：材料科学基础、材料工程基础、工程图学与计算机绘图、机械设计基础、计算机在材料中的应用训练、金属加工工艺设计、无损检测技术、模具设计与制造、热处理原理及工艺、塑性加工工艺学、材料分析测试方法、金属材料先进制备技术、铸造合金及其熔炼。
就业方向：新材料加工与成型涉及生产生活的各个方面，就业面广。在工程管理、电力工程、新材料制备、材料检测等行业保持特有的职业优势，特别是在造船、汽车和机械制造及检测行业保持高就业率。目前国家大力扶持的新型合金材料、新型复合材料等领域也给金属材料工程专业的同学提供了大量的就业岗位和良好的创业条件。
车辆工程专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业注重学生全面发展，使学生的政治素质、职业道德、专业知识和工作能力适应我国车辆制造工业和汽车后市场的发展需求。本专业培养具备扎实的车辆工程专业理论知识；具备综合应用机械、电子、计算机、测控、液压等专业技术的实践能力；能在车辆设计制造、车辆管理维修、车辆销售及服务等部门，从事车辆整车、零部件及其电子控制系统的设计、制造、销售、检测诊断和维修、保险和管理等工作，具有职业胜任力的高素质应用型人才。
主要课程：高等数学、机械制图 、工程力学、计算机应用、机械工程材料、电工电子学、机械设计、机械制造技术基础、液压与气压传动、汽车构造、汽车理论、汽车电器与电子技术、汽车发动机原理、汽车设计、汽车制造工艺学、汽车检测与诊断技术。
就业方向：学生毕业后能在车辆设计制造、车辆管理维修、车辆销售及服务等部门，从事车辆整车、零部件及其电子控制系统的设计、制造、销售、检测诊断和维修、保险和管理等工作。
汽车服务工程专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标:本专业注重学生全面发展，使学生的政治素质、职业道德、专业知识和工作能力适应汽车营销、汽车保险、汽车评估、汽车技术服务等汽车后市场发展需求。本专业培养具备扎实的汽车服务理论基础；具备汽车整车及零部件产品营销、汽车保险理赔勘查、汽车事故分析与鉴定、二手车评估及贸易、汽车及零部件产品设计、汽车技术服务等专业实践能力；具有职业胜任力的汽车服务领域工作的高素质应用型人才。
主要课程：高等数学、机械制图、工程力学、电工电子学、机械设计基础、计算机应用、液压与气压传动、汽车理论、汽车构造、汽车电器与电子技术、汽车检测与诊断技术、汽车服务企业规划与管理、汽车营销、汽车保险与理赔、汽车事故分析与鉴定、汽车运行材料。
就业方向：学生毕业后能在交通运输管理部门、汽车服务企业、大型运输企业、二手车交易市场和汽车保险公司，从事汽车后市场的技术服务、经营管理、保险与理赔等方面工作。
机电一体化技术专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：培养具备较强的专业知识和实践能力，从事机电一体化及相关领域的工程设计、制造、安装、调试、维修、管理等方面工作的应用型专业人才。
主要课程：高等数学、普通物理、工程图学、工程力学、机械工程材料、机械设计基础、电工电子技术、单片机原理与应用、程序设计基础、机械制造技术基础、液压与气压传动、机械制造工艺学、控制工程基础、可编程控制器、数控加工技术与编程、模具设计与制造、机械CAD/CAM、二维、三维CAD等。
就业方向：学生毕业后可从事工程设计、制造、安装、调试、维修、管理等方面的工作。
5、信息工程系
联系人：赵老师 电话：0535-6915207 办公地址：第二教学楼A区620室
专业简介
通信工程专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业以学生全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备通信工程专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，掌握通信系统和通信网方面的基础理论和专门知识，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，具备从事现代通信系统和网络的设计、开发、调测和工程应用的基本能力，能在通信工程领域中从事研究、设计、维护、运营以及在相关工程技术领域中从事技术开发、通信技术与设备应用的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有无线通信、网络通信两个专业方向。
主要课程：电路理论与应用的系列课程、计算机技术系列课程、信号与系统、电磁场理论、数字系统与逻辑设计、数字信号处理、随机信号分析、信息理论与编码、信息安全基础、通信原理、程控交换技术与通信网等。
就业方向：本专业培养具备通信技术、通信系统和通信网等方面的知识、能在通信领域中从事研究、设计、制造、运营及在国民经济各部门和国防工业中从事开发、应用通信技术与设备的高级工程技术人才。学生具有较宽的就业领域，就业前景良好。主要就业方向包括：各类通信管理部门及科技公司从事科研、移动应用产品研发、增值产品开发、数字信号处理、通信系统集成与经营及管理等工作，也可到军队、铁路、金融、电力等部门从事相应的技术与管理工作。
电子信息科学与技术专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业以学生全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备电子信息科学与技术专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，掌握电子信息科学与技术学科的基本理论和专门知识，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，具备较扎实的基础理论、较强系统专门知识与实践动手能力，能在通信与信息系统、信号与信息处理、信息传输与交换、信息网络、信息处理和信息控制等电子信息科学与技术及相关领域从事应用技术研发、产品设计、生产技术组织与工程管理及研究的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有电子技术及应用、信息技术两个专业方向。
主要课程：电路分析原理、电子线路、数字电路、模拟电子技术、计算机技术系列课程、高频电子线路、数字信号处理、电子测量技术、信号与系统、EDA技术及应用、DSP原理及应用、信息理论及编码、传感器原理及应用等。
就业方向：本专业毕业生具有较宽领域的工程技术适应性，就业面广，毕业生实践能力强，可以在电子信息类相关管理部门、企业或科技公司中，从事电子产品的技术研发、生产、经营与管理工作。主要就业方向包括：面向电子产品与设备的管理或生产经营单位，从事各种电子产品与设备的装配、调试、检测、集成及维修技术工作。也可以到相关企事业单位从事机电设备、通信设备及计算机控制等设备的安全运行及维护与管理工作。
自动化专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业以学生全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备自动化专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，掌握自动控制与系统集成技术的基本理论和基本分析方法，具有较扎实的基础理论、较强系统专门知识与实践动手能力，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，具备良好的科学研究、系统分析与设计、自动化技术应用与控制系统集成等方面的基本能力，能在生产过程控制、自动控制工程、检测与自动化仪表、电气工程自动化等领域从事系统分析与设计、项目研发及控制工程组织与系统集成等工作的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有生产过程自动化方向、电气工程自动化两个专业方向。
主要课程：电路分析原理、模拟电子技术、数字系统与逻辑设计、计算机原理与应用、电机与拖动基础、自动控制原理、现代控制理论、电力电子技术、信号与系统、检测技术及控制仪表、PLC控制技术、过程控制、集散控制与现场总线等。
就业方向：本专业是一门适应性强、应用面广的工程技术学科，其主要是学习与训练自动控制的原理和实现方法，自动化单元技术和系统集成技术及其在各类控制系统中的应用，旨在培养学生成为基础扎实、自动控制技术知识系统深入、计算机应用能力强的高级工程技术人才。学生毕业后能从事自动控制、自动化、信号与数据处理及计算机应用等方面的技术工作，就业领域宽广。主要就业方向包括：在科研院所、大专院校、各类科技公司与企业、控制系统与集成设计部门、铁路、民航及政府和科技管理部门等，从事科研、教学、项目研发、控制系统测试与集成、技术管理等工作。
计算机科学与技术专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业以学生全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备计算机科学与技术专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，掌握本学科的基本理论和专门知识，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，具备较扎实的基础理论、较强系统专门知识与实践动手能力，接受从事科学研究和计算机应用开发的基本训练，并掌握本专业的基本实践能力，具备科学研究和计算机应用系统设计和开发的基本能力，能从事计算机科学研究、计算机系统设计、计算机应用工程研发、企事业数据系统的开发与维护、计算机网络设计与维护等工作的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有软件应用工程、网络工程两个专业方向。
主要课程：电路与模拟电子技术、离散数学、数字逻辑与数字系统、算法与数据结构、计算机组成与体系结构、操作系统、编译原理、数据库原理及应用、微型计算机技术、软件工程、高级程序设计、计算机图形学、计算机网络、网络管理与安全等。
就业方向：本专业学生具有较宽的就业领域，就业前景良好。毕业生的主要就业方向包括：在IT企业的项目研发、软硬件架构设计、软硬件系统设计、系统测试等。可应聘各类软件开发中心、数据中心等单位的专业技术岗位，也可从事企、事业数据系统的开发与维护、数据统计与管理、办公自动化等工作，包括各类信息系统的软硬件配备、网络安全与维护、网站开发等工作。
物联网工程专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业以全面综合素质和良好职业胜任力的培养为主要目标，培养具备物联网工程专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，具有较好专业基础理论知识和实践能力，掌握物联网工程及系统的基础理论和专门知识，受到良好的专业技能训练和科学研究初步训练，能在智慧城市，智能家居，智能工业过程控制，智能电网，智能交通等物联网工程及相关领域从事应用技术研发、产品设计、生产技术组织与工程管理、运行维护和网络系统管理等工作的高级应用型技术人才。学生具有良好的创新精神、创新能力和交流沟通能力。本专业现设有无线传感器网络与智能系统开发设计、物联网应用程序开发设计两个专业方向。
主要课程：电路原理、模拟电子技术、数字逻辑电路、程序设计基础、计算机原理、无线射频识别技术及应用、信号与系统、短距离无线通信、移动通信、计算机网络、中间件技术原理与应用、数据库原理和应用、数字信号处理、面向对象程序设计、无线传感器网络技术及应用等。
就业方向：本专业培养具备物联网工程专业领域所需的自然科学和人文社会科学素养，能在智慧城市，智能家居，智能工业过程控制，智能电网，智能交通等物联网工程及相关领域从事应用技术研发、产品设计、生产技术组织与工程管理、运行维护和网络系统管理等工作的高级应用型技术人才。
6、食品与生物工程系
联系人：王老师 电话：0535-6915165 办公地址：第二教学楼B区425室
专业介绍：
食品科学与工程专业
本科，基本修业年限：四年；授予：工学学士。
培养目标：本专业主要以具有“职业胜任力”的工程化人才为培养目标。注重厚基础、宽口径、重实践培养模式。培养具有厚实的化学、生物化学、微生物学基础，宽泛的食品工程与技术、食品分析知识和能力，能从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的应用型专业人才。
主要课程：基础化学及实验、化工原理、仪器分析、生物化学、微生物学、食品机械与设备、食品分析、食品营养学、功能食品、食品（农产品、肉制品、乳制品、水产品）加工工艺学、酿酒工艺学、发酵食品技术等。
就业方向：毕业生能够胜任食品加工保藏、食品开发、食品工程设计、海关、出入境检验检疫、食品药品监督、教育等领域的工作，同时更为学生考研进一步深造提供良好的平台。高考研率和高就业率是本专业的最大优势、特色和亮点。
食品质量与安全专业
本科，基本修业年限：四年，授予：工学学士。
培养目标：本专业以培养具有专业知识和专业技能为导向，注重厚基础、宽口径、重实践培养模式。培养具有厚实的化学、生物化学、微生物学基础，宽泛的食品卫生与检验、食品质量控制与安全性评价、掌握国内外食品质量安全标准体系及法规管理知识，可获得相应的国家级证书。具有从事食品分析检测、检疫、安全评价、监督管理等工作能力的复合型人才。
主要课程：基础化学及实验、化工原理、仪器分析、仪器分析实验、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品法律与法规等。
就业方向：毕业生可胜任食品加工和流通企业，食品检验检疫机构、监督管理等领域的生产管理、质量控制、分析检测、检验检疫、安全评价、教育、行政等工作，更为考研进一步深造提供良好的平台。高考研率和高就业率是本专业的最大优势、特色和亮点。
生物工程专业
本科，基本修业年限：四年；授予：工学学士。
培养目标：以“职业胜任力”为导向，培养“卓越工程师”为目标。专业分为生物工程发酵、海洋生化工程及制药三个方向，服务于生物工程专业所涉及的各个领域。本专业重点培养学生良好品德素质和专业素质；强化理论教学与实践教学结合，注重学生在工程设计、工程制图等方面的培养；建立了基础课程+专业方向+素质拓展的三位一体人才培养模式，开设专业英语和双语教学课程，培养能在海洋水产、海洋生化工程、发酵食品与酿酒、生物制药等领域工作的应用型人才。高考研率是本专业的特色和亮点。
主要课程：基础化学及实验、化工原理、生物化学、微生物学、生物化学工程、细胞生物学、酶工程、生物工程设备、发酵工艺学原理、生物制药工艺学、工程制图、酿酒工艺学等。
就业方向：毕业生能够胜任酿酒工业、生物医药、海洋生物、生物工程等领域的有关设计、生产、品质检验、监督、管理和新技术、新产品的研发工作，同时为学生考研进一步深造提供良好的平台。
食品营养与检测专业（专科）：
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业以食品营养学和食品检测技术为特色，培养能够从事营养调配、食品分析与检测、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才目标。充分挖掘和利用学校具有本科层次及专升本承接培养的资源和优势，并结合本系本科教育的优势、特色和亮点，因材施教，目标牵引式贯通培养，建立扎实的专业知识基础，掌握现代食品分析及检测检疫技术和技能，形成自身高专升本率及培养专业化工匠的特色、优势和亮点。高专升本率及培养专业化工匠是特色、优势和亮点。
主要课程：无机与分析化学、生物化学、微生物学、食品化学、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量基础管理、实验室管理等。
就业方向：面向食品行业、农产品加工业、餐饮业等，毕业生可胜任食品生产、加工和流通企业，食品检测机构、食品监督管理、医疗健康行业、餐饮业等领域的质量控制、分析检测、检验检疫、安全评价、营养师、营养调配师等工作。同时为专升本提供良好的平台。
7、建筑工程系专业
联系人：禹老师 电话：0535-6915105 办公地址：第一教学楼607室
专业介绍：
工程管理专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业以职业胜任力为导向，利用校外资源协同培养高素质应用型人才。培养掌握土木工程领域的技术知识，工程管理相关的管理、经济和法律等基础知识，获得工程师基本训练，能适应经济社会发展需要，有较好工程建设基础理论知识、具有较高的职业道德和专业综合素质、较强的实践能力，具有一定的创新意识和国际视野，较强社会责任感和职业胜任力的高素质应用型人才。
主要课程：工程制图、CAD制图、BIM技术、建筑识图、工程测量、房屋建筑学、钢筋混凝土结构、钢结构、基础工程、土木工程施工、工程经济学、房地产估价、工程项目管理、工程造价管理、工程造价软件（广联达）、工程合同管理与法律制度等。
就业方向：工程管理专业毕业生就业面广，毕业后能够从事建设工程施工管理、监理管理、房地产管理、工程造价管理、项目管理及相关工作的应用型人才；并可以报考获得建造师、造价工程师、监理工程师、咨询工程师、房地产估价师等国家执业资质。
视觉传达设计专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业培养适应国家和地方建设及社会发展需要的，能够掌握专业基本理论、方法和技能，获得设计师职业的初步训练，拥有德、智、体、美全面发展的高素质应用型人才。
主要课程：素描 、色彩 、构成（平面、色彩、立体）、设计概论、视觉识别设计、字体设计、 标志设计 、图形设计、招贴设计、品牌设计、包装设计、数字媒体交互设计、3D MAX、AI、PS、MAYA、C4D、NUKE、Sketchup等10个专业应用软件。
就业方向：本专业就业前景广阔，能在品牌设计、数字交互设计等领域从事设计工作，如平面媒体设计、印刷出版物设计、影视广告编辑、企业形象策划等设计工作，亦可在本专业相关领域从事设计及管理等。
环境设计专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业紧扣我国经济和社会发展需要，培养德、智、体全面发展，具有扎实理论水平、综合设计能力、发展潜力、职业胜任力的复合型专业人才。培养方向有室内设计和景观设计，培养学生掌握设计艺术学、园林学、建筑学等方面的基础理论，着重提升学生创新意识和环境艺术设计实践能力，注重拓展学生在家具设计、工程施工、综合材料设计制作等领域的工作能力。
主要课程：居住空间室内设计、城市休闲绿地景观设计、合同管理与招投标、CAD、天正、3D MAX、AI、PS、MAYA、C4D、NUKE、Sketchup等10个专业应用软件。
就业方向：本专业培养学生毕业后可在景观设计、装饰设计、设计施工经营机构从事园林景观设计、室内环境设计及其相关的工程管理方面的工作。
景观方向：庭院、住区、滨水、生态景观设计，园林工程计量与计价。
室内设计方向：别墅、办公、餐饮、商业空间设计，房屋室内改造与翻新设计、家具与陈设设计、室内工程技术、装饰工程计量与计价。
建设工程管理专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业培养具有土木工程技术及与工程管理相关的管理、经济和法律等基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，具备项目管理员岗位技能并获得建筑工程项目管理初步训练，有一定的实践能力、创新能力。
主要课程：工程制图、CAD制图、BIM技术、工程测量、建筑构造、钢筋混凝土结构、钢结构、基础工程、土木工程施工、工程经济学、房地产估价、工程项目管理、工程造价管理、工程造价软件（广联达）、工程合同管理与法律制度等。
就业方向：建设工程管理专业毕业生就业面广，毕业后能够从事建设工程施工管理、监理管理、房地产管理、工程造价管理、项目管理及相关工作的应用型人才；并可以报考获得建造师、造价工程师、监理工程师、咨询工程师、房地产估价师等国家执业资质。
房地产经营与管理专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业注重学生全面素质和职业道德的培养，使学生的政治素质、职业道德、专业知识和工作能力适应我国房地产行业的发展需要。培养具有经济学、管理学、法律与土木工程技术基础知识，掌握房地产企业战略规划、房地产市场调查与研究、房地产营销策划、项目投资分析与评价、物业运营与管理、房地产估价、房地产金融等方面的专业知识与技能。
主要课程：建筑识图、CAD制图、房地产基本制度与政策、建筑构造、房地产投资分析、房地产营销、房地产估价、房地产金融、房地产会计、房地产测量、房地产经纪、工程项目管理、工程造价管理、物业管理等。
就业方向：本专业培养学生毕业后能够从事工程项目管理、房地产估价、房地产经纪、房地产策划、房地产咨询、物业管理等领域的工作，以及政府土地与房地产管理等相关领域所需要的高级应用型管理人才。
8、管理系
联系人：丁老师 电话：0535-6915193 办公地址：第一教学楼413室
专业介绍
工商管理专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业主要致力于培养学生创新创业和战略管理的领导能力、独立开展学术规范研究和理论探索的学术能力、熟练掌握企业运营管理和组织建构的实践能力，打造“懂经营、会管理、善沟通、重创新”的复合型、创新型、应用型工商管理人才。要求学生适应区域经济社会发展需要，具备现代企业管理的基础理论知识和专业实践能力，掌握现代企业管理计划、组织、领导和控制的基本理论与手段，了解先进的生产经营方式及管理方法，熟悉国家有关方针、政策、法规，能独立进行工商企业的市场调查与开拓，具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决企业管理问题的基本能力。能成为具有良好的综合素质和完善的知识体系的应用型人才。本专业分采购与供应链管理和计划运营管理。
主要课程：管理学原理、经济法、人力资源管理、企业战略管理、生产与运营管理、管理信息系统、物流管理、供应链管理、项目管理、创业管理、执行力管理、商务礼仪、管理沟通、管理案例讨论、ERP实验、VBSE跨专业综合实训等。
就业方向：在制造业企业、互联网企业、房地产企业、教育培训、金融机构等各类工商企业以及政府部门从事采购与供应链管理、计划运营管理，也可以从事战略规划、管理咨询、项目管理、行政管理等相关工作。
工商管理(服务与休闲管理专业方向)
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业主要培养适应地方，尤其胶东地区现代服务业发展要求，具备服务管理专业相关理论知识和实践能力，掌握各类休闲服务企业组织、决策、领导和控制的基本理论与手段，了解各种休闲服务企业的经营方式及管理方法，熟悉国家有关方针、政策、法规，具有社会主义公德、现代服务礼仪、沟通技巧和一定的英语交流技巧，有较强的社会责任感和职业胜任力的高素质应用型人才。
主要课程：宏观经济学、微观经济学、会计学原理、管理学原理、统计学原理、企业战略管理、旅游学、休闲学、休闲活动策划与管理、服务营销学、服务管理、休闲心理学、旅游政策与法规、会展策划与管理、酒店管理等。
就业方向：展览馆类、迪士尼乐园类、休闲会所类、温泉和度假村和养老服务类、高档茶文化休闲场馆等高端休闲产业及各种星级酒店等。
人力资源管理专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业旨在培养适应社会经济发展建设需要，符合人工智能和大数据时代要求，基础扎实、知识面宽、综合素质高、富有创新意识和开拓精神，具有良好的职业道德，熟悉国内外人才及劳动力市场环境，掌握现代人力资源管理的基本理论、方法及基本技能的应用型人才。
主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、会计学原理、统计学原理、人力资源管理、劳动关系与劳动法、工作分析与评价、招聘与甄选、员工关系管理、人员素质测评、绩效管理、员工培训与开发、薪酬管理、员工职业生涯管理、组织行为学、商务礼仪、管理沟通等理论课程；招聘方案设计、模拟招聘、绩效方案设计、薪酬方案设计、体验式培训、人员素质测评实验等实践课程。
就业去向：在中外企业、政府机构和其他非盈利组织从事工作分析与工作设计、员工招聘、绩效管理、薪酬管理、培训与开发、劳动关系管理以及大数据分析与运用等人力资源管理实际工作，成为人力资源专业人员或者人力资源业务合作伙伴（HRBP）。
市场营销专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业培养适应现代互联网经济发展需要，掌握现代服务行业企业管理知识和营销技能，能够在“互联网+营销领域”从事新媒体运营、房地产营销策划、大数据营销等工作。
主要课程：市场营销学、网络营销、服务营销、创业管理、商务谈判、营销英语、市场调查与预测、营销风险管理、执行力管理等。
就业方向：各类互联网相关企业、房地产行业、现代服务行业等领域从事市场营销、策划和管理工作；也可以考取公务员、事业单位；或进一步攻读相关专业的硕士学位。
工商企业管理专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业主要培养掌握现代企业管理思想、组织、方法与手段，具有较扎实的理论基础、专业知识和管理技能，具备实践动手能力、创新精神，能独立进行工商企业的市场调查与开拓，生产控制与质量管理的高素质应用型人才。
主要课程：管理学原理、西方经济学、会计学原理、人力资源管理、企业战略管理、财务管理、生产与运营管理、供应链管理、管理案例讨论、ERP实验、VBSE跨专业综合实训等。
就业去向：在工商企业、事业单位及政府部门从事采购与供应链管理、计划运营管理以及管理咨询、人力资源管理、项目管理、生产运营管理、行政管理等相关工作。
市场营销专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业培养适应现代互联网经济发展需要，掌握现代服务行业企业管理知识和营销技能，具有较强的营销实践、实战能力，能够在“互联网+营销领域”从事新媒体运营、房地产营销策划、大数据营销等工作。
主要课程：市场营销学、服务营销、市场调查与预测、消费者行为学、营销策划、网络营销、执行力管理、广告策划与管理等。
就业去向：毕房地产行业、休闲旅游产业、现代服务行业等领域从事市场营销、策划和管理工作；或进一步专升本攻读本科学位。
休闲服务与管理专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业主要培养适应区域经济社会发展需要，掌握休闲服务基本职业技能、休闲产品及设施运营、休闲企业经营管理等基本工作能力，以及继续学习和适应职业发展的组织策划等实践能力，满足休闲行业需求的高层次技术技能人才，该专业自创立以来，深受行业企业的欢迎，为目前最有发展潜力的专业。毕业生能胜任高档文化休闲、旅游休闲、养生休闲等中高端休闲企业的管理岗位。
主要课程：管理学原理、旅游学概论、休闲学概论、休闲活动策划与管理、旅游商务礼仪、休闲心理学、会展策划与管理、温泉旅游地管理、民俗文化、旅游政策与法规、导游基础知识、客房与餐饮服务管理、旅游英语等，此外还包括形体训练、化妆与职业形象塑造、茶艺与茶鉴赏、酒水实训、急救常识训练等实践课程。
就业去向：会展管理类、迪士尼乐园类以及各种文化场馆、休闲会所、休闲度假村、旅行社、研学旅行机构、高星级酒店等场所的服务与管理工作。
9、会计系
联系人：林老师 电话：0535-6915057 办公地址：第一教学楼432室
专业介绍
会计学专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业培养适应地方社会经济建设需要，具有较高职业道德修养和良好心理素质，有较扎实基础理论，有较强专业知识和动手能力，有创新精神、创新能力和后续发展能力的高素质应用型管理人才。
主要课程：经济学、管理学、统计学、基础会计、中级财务会计、高级财务会计、财务管理、财务分析、管理会计、审计学、成本会计、税务会计、西方会计学（双语）、会计信息系统等。
主要实践性教学：基础会计实验、中级财务会计实验、成本会计实验、税务会计实验、财务管理实验、企业沙盘模拟、会计综合模拟实验（手工）、会计综合模拟实验（电算化）、财务共享中心实训、VBSE综合实训、毕业论文、毕业实习等。
就业方向：会计学专业毕业生可在工商企业、会计师事务所、政府机关、行政事业单位及银行、证券等金融机构从事会计实务、会计管理等工作。
财务管理专业
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业培养适应地方社会经济建设需要，知识、素质、能力协调发展，有较扎实基础理论，有较强专业知识和动手能力，有创新精神和创新能力及后续发展能力的高素质应用型管理人才。
主要课程：经济学、金融学、管理学、统计学、基础会计、中级财务会计、财务管理、国际财务管理、高级财务管理、企业价值评估、成本会计、管理会计、税法、审计学、内部控制与风险管理、财务分析、会计信息系统等。
主要实践性教学：认识实习、社会调查、基础会计实验、成本会计实验、管理会计实验、税法实验、Excel在财务管理中的应用、财务管理案例讨论、财务管理综合实验、会计综合模拟实验（手工）、会计综合模拟实验（电算化）、财务决策实训、VBSE综合实训、毕业论文、企业沙盘模拟、毕业实习等。
就业方向：财务管理专业毕业生可在工商企业、银行、证券公司、保险公司、财务公司、政府机关以及社会中介机构从事财务管理、财务分析、证券投资、财务咨询等工作。
财务管理专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业培养具有扎实的现代管理、经济、法律等方面的知识和能力，适应社会经济发展，具备动手能力和创新精神，能在工商企业从事财务管理与会计核算工作的德才兼备的高素质应用型人才。
主要课程：西方经济学、管理学、统计学基础、会计学基础、财务会计、财务管理、内部控制与风险管理、财务报表分析、证券投资学、成本会计、管理会计、审计原理与实务等。
主要实践性教学：会计基础实验、成本核算实验、管理会计实验、审计实验、税法实验、Excel在财务管理中的应用、会计手工综合实验、会计电算化综合实验、财务决策实训、VBSE综合实训、毕业实习等。
就业方向：财务管理专业毕业生可在中小企业、银行、证券保险公司、财务公司及社会中介机构从事财务管理、财务分析、证券投资、财务咨询等工作。
会计专业
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业培养具有良好的会计职业道德和可持续发展能力，熟悉新会计制度及相关法律、法规，掌握会计、税收、审计等基础理论，具备会计类岗位所需的基础理论知识、财务及办公软件应用知识和实务操作能力，服务地方经济建设的高素质应用型人才。
主要课程：西方经济学、管理学、统计学、会计学基础、财务会计、财务管理、审计基础、成本核算与管理、税费计算与筹划、会计信息系统等。
主要实践性教学：会计基础实验、财务会计实验、成本核算实验、纳税申报实验、审计实验、财务共享中心实训、理实一体化综合实验（手工）、理实一体化综合实验（电算化）、VBSE综合实训、毕业实习等。
就业方向：会计专业毕业生可在中小企业、非营利组织、社会中介机构等单位从事出纳业务办理、会计核算、会计管理、涉税业务办理等工作。
10、国际教育交流学院
联系人：于老师 电话：0535-6915076 办公地址：第二教学楼A区417室
专业介绍
机械设计制造及其自动化专业（中德合作）
本科，基本修业年限：四年。
培养目标：本专业由烟台大学文经学院与德国梅泽堡应用技术大学合作，引进梅泽堡应用技术大学优质工科教育教学资源，通过“3+1”模式培养面向中德两国机械工业发展需要的，既具有扎实的德语和数理基础，又具有扎实的机械设计与制造的专业理论知识，且具备国际视野和双语沟通能力的高级应用型人才。
主要课程：大学德语、科技德语、高等数学、普通物理、机械制图与计算机绘图、程序设计基础、理论力学、材料力学、机械原理与设计、机械制造技术基础、互换性与技术测量、机械工程材料、机械制造工艺学、电子学、单片机原理与应用、控制工程基础、液压系统基础、模具设计与制造、数控加工工艺与编程、机械电子系统、先进制造技术等。
就业方向：学生毕业后能从事机械设计制造及其自动化领域中的设计制造、应用技术开发、经营管理及高等教育、引进项目研究等方面的工作。
国际工商企业管理专业（英语方向）
专科，基本修业年限：三年。
培养目标：本专业由烟台大学文经学院与英国、美国、加拿大、澳大利亚、匈牙利等大学合作，培养适应国际经济社会发展需要，掌握国际经济基本理论和基础知识，适应国际工商管理实际工作需要，能独立进行工商企业的市场调查与开拓，熟练掌握英语，具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决企业管理问题的能力，能在涉外企业从事工商企业管理的德才兼备的高素质应用型人才。
主要课程：雅思英语、高等数学、管理学原理、微观经济学、宏观经济学、市场营销、组织行为学、会计学原理、统计学原理、人力资源管理、企业战略管理、财务管理、国际金融、质量管理等。
就业方向：涉外企业的工商企业管理；事业单位及政府部门的人力资源管理；企业的项目管理、生产管理、行政管理等。
